Episode 23: Hva er kultur?
I dag skal vi snakke om et spørsmål som Max stilte en dag jeg prøvde å forklare han hvorfor noe var som det var. Max er ikke så glad i å akseptere at ting bare er sånn, og i forklaringen brukte jeg ordet kultur. Det handler om kultur. Så da lurte Max på, Hva er kultur?
Så i dag skal vi snakke om det, vi skal snakke om hvordan kultur blir til og læres, hvordan den former hvem vi er og hvor vi hører til, og hva som skjer når mennesker med ulike kulturer møtes.
Ordet kultur
Ord blir skapt når mennesker trenger nye ord. Noen ganger finner vi på helt nye ord. Andre ganger låner vi et ord fra et annet språk, eller gir et gammelt ord en ny betydning. Når mange nok begynner å bruke ordet på samme måte, blir den nye betydningen en del av språket.
Språket latin er et gammelt språk som ble brukt i Romerriket og som mange europeiske språk har lånt ord fra. Ordet «kultur» kommer fra det latinske ordet cultura. Det betydde opprinnelig dyrking, stelle eller pleie noe. Ordet ble brukt hovedsakelig om jordbruk og det at mennesker pleiet og bearbeidet jorden slik at planter kunne gro.
Men etter hvert begynte mennesker å bruke ordet om andre ting som også kunne vokse og utvikle seg. Som levemåter, språk, mat, klær, regler og tradisjoner. Kunst og aktiviteter, som musikk, dans, teater, film og litteratur. Kultur i en gruppe som på en arbeidsplass, skole eller fritidsaktivitet, altså vanene og reglene og oppførselen menneskene der deler. Yoghurtkultur er også et begrep, det er bakterier som får melk til å utvikle seg og bli til yoghurt, som vi lærte om i episode 20.
Kultur i hverdagen: det vi gjør, deler og lærer
Når vi bruker ordet kultur om mennesker, handler det om hvordan mennesker lever sammen. Kulturen din former deg som menneske. Det er en del av hvem du er, og hvor du føler deg hjemme.
Det er språket du snakker, maten du spiser, klærne du bruker, høytidene du feirer og tradisjonene du fører videre. Men den handler også om ting som er vanskeligere å se. Som hvordan du oppfører deg, hva du synes er høflig, hvordan du viser respekt, og hvilke regler du følger når du er sammen med andre.
Hva spiser dere hjemme hos deg? Er det noen retter dere lager ofte, mens andre retter kun serveres når det er høytid eller bursdag? Spiser alle fra hver sin tallerken, eller deler dere maten fra fat på bordet? Sitter dere lenge sammen, eller spiser dere fort og går videre? Maten dere spiser, hvordan den lages, og når den spises, er en del av kulturen hjemme hos deg, men reflekterer også kulturen i samfunnet du lever i eller familien din har opprinnelse fra.
Hva med klær? Har du klær du bruker på helt vanlige dager, og andre klær du tar på til fest? Klær beskytter oss mot vær og vind, men de kan også fortelle noe om hvem vi er, hva vi skal gjøre, eller hvilken anledning vi deltar i. Så klær en en stor del av kulturen vår. Bunad, brudekjoler, hodeplagg som caps eller hijab, dress og ola-bukse.
Kultur er også språket du snakker, dialekten din og ordene og uttrykkene du bruker. Det er musikken du hører på, sangene dere synger, dansene dere danser og historiene dere forteller. Det er høytider, pynt, gaver, leker, spill og måter å feire på. Det er hvordan dere hilser, hvordan dere sitter rundt bordet, hvem som begynner å spise, og hva dere sier når noen tilbyr dere noe. Det er vitser, regler, vaner og ting som føles helt vanlig hjemme hos deg, men som kan være annerledes hos andre.
Mennesker som bor i samme land, kan ha mange kulturelle trekk til felles. De feirer ofte de samme høytidene, har de samme uttrykkene og har lært de samme reglene for hvordan man oppfører seg. Dette har utviklet seg gjennom mange generasjoner, fordi mennesker har lært av foreldrene sine, naboene sine og samfunnet rundt seg.
Noen av disse tingene er lette å legge merke til. Du kan høre hvilket språk noen snakker, se hvilke klær de har på, eller smake maten de lager. Andre deler av levemåten er vanskeligere å få øye på. Hvordan hilser du på en voksen du møter for første gang? Hva gjør du når maten blir satt på bordet? Og hva svarer du når du besøker noen og blir tilbudt noe å spise eller drikke?
Når man møter noen for første gang i Norge vil de fleste si hei og ofte tar de hverandre i hendene, og i enkelte situasjoner gir man en klem på en side. I Japan er det vanlig å bukke, i Spania gir de ofte et kyss på hvert kinn, mens i Marokko kan hilsenen vare lenger, fordi man gjerne spør hvordan den andre og familien har det.
Når maten kommer på bordet vil de fleste i Norge servere seg selv på egen tallerken, og deretter spise med kniv og gaffel.I Japan spiser de med spisepinner, og mange starter måltidet med å si «itadakimasu» (Ita - dakki - mass). Det viser takknemlighet og respekt for maten og kokken. I Marokko er det vanlig å servere mat fra et spesielt fat som heter tajine, og de bruker brød og fingere til å spise med.
Også når man blir tilbudt mat eller drikke, kan svarene være forskjellige. Noen steder kan det være uhøflig å takke nei til mat når du er på besøk. I palestinsk kultur er det for eksempel vanlig å vise at man setter pris på vertens gjestfrihet ved å ta imot og smake på maten. I Norge er det ofte helt greit å si «nei takk».
Du tilhører mange kulturer samtidig
Det er lett å tenke at kultur bare handler om hvilket land man kommer fra. Men du er en del av mange kulturer samtidig.
Hjemme hos familien din er det en kultur. På skolen er det en annen. Kanskje klassen har en sang alle kan, en lek som alltid dukker opp i friminuttet, eller en vits ingen voksne forstår. På fotballaget kan dere ha et fast kamprop, og i en gaminggruppe kan dere bruke ord andre ikke kjenner.
Hvilke grupper er du en del av? Oppfører du deg helt likt hjemme, på skolen og med venner, eller snakker og tuller du litt forskjellig? I alle grupper finnes det uskrevne regler. Hvem pleier å bestemme? Er det lov å være uenig? Hva skjer hvis noen gjør en feil? Blir personen hjulpet, eller ler de andre? Er det lett å bli med, eller må man kjenne de riktige ordene, klærne eller lekene først?
Noen ganger følger vi gruppen selv om vi egentlig ikke har lyst. Kanskje alle ler av en vits om én person, og du ler med selv om du synes den er slem. Kanskje vennene dine vil gjøre noe du vet at du ikke får lov til eller har lyst til. Dette kalles gruppepress. Gruppepress er ikke alltid noen som sier: «Gjør dette, ellers får du ikke være med.» Det kan bare være en følelse, inne i deg selv, av at du må gjøre det samme som de andre.
En gruppe kan få fram mye godt. Tenk på et lag der alle klapper når noen prøver, selv om de bommer. Eller en klasse der det er en selvfølge å spørre en som sitter alene, om de vil være med. Når mange hjelper og oppmuntrer, blir det lettere for andre å gjøre det samme.
Men hvis én person stadig blir ledd av, utestengt eller snakket stygt om, kan det utvikle seg til mobbing. Da er det ikke bare den som sier noe slemt som påvirker det som skjer. Hva med de som ler, sender meldingen videre eller ser det uten å si fra? Kulturen i gruppen er at det er greit å være slem mot en, og det er vanskelig å tre ut av den kulturen å si STOPP.
Å forandre en kultur som har fått utvikle seg negativt på den måten, over tid, er veldig vanskelig og kan gå veldig sakte. En ny regel er sjelden nok for å forandre kulturen i gruppen. Men det er ikke umulig. Når én sier stopp, kan det bli lettere for den neste å gjøre det samme. Når flere begynner å inkludere, hjelpe og si ifra, kan gruppen etter hvert få nye vaner og nye uskrevne regler.
Alle gruppene og kulturene du er en del av, er med på å forme identiteten din. Identitet betyr hvem du opplever at du er, og hvilke mennesker og grupper du føler at du hører sammen med. Noen deler av identiteten din har du fått fra familien og stedet du vokser opp. Andre deler utvikler du gjennom interessene dine, vennene dine og det du liker å være med på.
Derfor kan to personer fra samme land være veldig forskjellige, og to personer fra ulike land kan ha mye til felles. Kultur er ikke en boks du blir plassert i. Det er mer som mange sirkler som overlapper hverandre, og du står midt i flere av dem på én gang.
Hvordan lærer vi kultur?
Vi lærer kultur fra mange steder samtidig: familien vår, skolen, venner, stedet vi bor, religion, bøker, filmer, musikk, spill og internett. Alt dette lærer oss hva som føles vanlig, viktig, morsomt, høflig eller riktig.
Noe blir forklart direkte. Kanskje en voksen sier at du skal vente på tur, si takk for maten eller ta av deg skoene når d kommer inn. Men mye lærer vi uten at noen forklarer det ord for ord. Vi lærer ved å se, lytte, prøve og være sammen med andre. Dette kalles taus kunnskap. Ordet taus betyr stille. Kunnskapen blir altså ikke alltid sagt høyt, og den kan være vanskelig å beskrive.
Du kan for eksempel vite hvordan du holder balansen på en sykkel, merke at noen tuller, eller forstå når det passer å snakke lavt, uten å kunne forklare nøyaktig hvordan du vet det. På samme måte lærer vi kulturelle mønstre og regler fra menneskene rundt oss. Når mange lærer de samme mønstrene, får de en felles forståelse av hva ting betyr, hva som passer, og hvordan man vanligvis gjør dem.
Vi kopierer heller ikke kultur helt nøyaktig. Vi tar med oss noe gammelt, lærer noe nytt og finner på ting selv. Derfor blir kultur både lært videre og forandret hele tiden.
Endringer i kulturen
Når mennesker med forskjellige kulturelle erfaringer møtes, kalles det et kulturmøte. Det kan skje når noen reiser for å besøke et nytt sted eller noen flytter til et annet land, når familier med ulik bakgrunn blir kjent, eller bare når barn i samme klasse har forskjellige språk, vaner og tradisjoner hjemme.
I slike møter kan mennesker lære mye av hverandre. Vi kan lære nye ord, smake mat vi aldri har prøvd før, høre ny musikk og oppdage andre måter å feire på. Vi kan låne ideer, blande dem med det vi kjenner fra før og lage noe helt nytt sammen. Jeg husker at da jeg lærte meg spansk følte jeg at en helt ny verden åpnet seg for meg, som var veldig spennende.
Mye av det vi i dag tenker på som helt vanlig norsk hverdag, har kommet gjennom slike kulturmøter. Vi spiser pizza, taco og sushi, som er fra henholdsvis Italia, Mexico og Japan. Vi bruker engelske ord, hører musikk fra hele verden. Vi feirer halloween. Jeg husker da jeg gikk i femte klasse begynte det en ny gutt i klassen vår og han hadde vokst opp i Canada, og han introduserte hele klassen for halloween. Og jeg gikk knask eller knep kun en gang. Max og Leo har kledd seg ut og feiret siden de gikk i barnehagen. Jeg derimot pleide å kle meg ut som en liten nissejente og sammen med venninnene mine gikk vi rundt i nabolaget i romjulen og sang sanger og til gjengjeld fikk vi klementiner og kjeks. Det kalles å gå julebukk, og det er ikke så vanlig lenger. Hvertfall har ikke Max og Leo gjort det før. Har du?
Hvordan vi feirer høytider med tradisjoner forandrer seg over tid. Kultur reiser sammen med mennesker, og når den møter andre kulturer, blir den blandet og forandret.
Men kulturmøter kan også føre til misforståelser. Kanskje én person synes det er høflig å se en voksen rett i øynene, mens en annen har lært at det viser mer respekt å senke blikket. Kanskje noen snakker veldig direkte, mens andre uttrykker seg mer forsiktig. Da kan begge mene det godt, men likevel misforstå hverandre fordi de følger forskjellige regler.
Å gjøre noe annerledes betyr derfor ikke automatisk at man gjør det feil. Men det betyr heller ikke at alt må godtas bare fordi noen sier at det er kultur. Alle har rett til å være trygge og bli behandlet med respekt, og felles regler skal beskytte mennesker mot å bli skadet eller dårlig behandlet.
Kultur står heller aldri stille. Besteforeldrene dine brukte kanskje andre ord, lekte andre leker og hadde andre regler enn barn har i dag. Klær, musikk, humor og måten barn snakker med voksne på, har også forandret seg. Ting som virker helt vanlige nå, som å bruke engelske ord i norske setninger eller spille med venner fra andre land, kunne virket fremmed for bare noen tiår siden.
Noen nye ting er bare trender. En trend er noe som raskt blir populært, men som også kan forsvinne igjen etter kort tid. Det kan være en dans, et uttrykk, en klesstil eller en bestemt lek. Kultur er større og varer ofte lenger. Den består av mange vaner, regler, tradisjoner og uttrykk som mennesker deler. Men en trend kan bli en liten del av kulturen, særlig hvis den blir brukt lenge eller betyr noe for mange.
Barn er også med på å lage kultur. Når dere finner på nye uttrykk, leker, vitser, danser eller måter å bruke teknologi på, kan andre begynne å gjøre det samme. Noe forsvinner raskt som en trend, mens andre ting blir værende og føres videre.
Kultur er derfor ikke som en gammel kiste vi bare arver og setter i et hjørne. Den er mer som en stor gryte alle legger litt oppi. Noen ingredienser har vært der lenge, andre er helt nye, og smaken forandrer seg hele tiden.
Hvorfor har mennesker forskjellige kulturer?
Mennesker har levd på forskjellige steder i verden i svært lang tid. Noen steder er det iskaldt store deler av året. Andre steder er det varmt og tørt. Noen har bodd ved havet, andre i fjell, skoger eller ørkener. Derfor har mennesker måttet finne ulike måter å skaffe mat, bygge hus, lage klær og leve sammen på.
På kalde steder trengte man varme klær og hus som holdt godt på varmen. Ved havet ble fiske, båter og sjømat viktig. I varme områder måtte klær og bygninger beskytte mot sterk sol og varme. Det som fantes i naturen, påvirket også maten. Folk lagde retter av plantene, dyrene og råvarene de hadde tilgang til.
Men kultur blir ikke bare bestemt av klima og natur. Språk, religion, arbeid, oppfinnelser, kriger, handel og møter med andre mennesker har også vært med på å forme hvordan folk lever. Når grupper møtes, kan de låne ord, oppskrifter, musikk, klær og ideer av hverandre. Noen ganger blander det gamle og det nye seg og blir til noe helt eget.
Derfor har mennesker utviklet forskjellige matretter, høytider, byggemåter, regler og måter å forstå verden på. Men det betyr ikke at alle som bor på samme sted, mener og gjør akkurat det samme. Kultur påvirker mennesker, men hvert menneske har også sine egne erfaringer, valg og meninger.
Utfordringer
Nå skal vi gjøre noe gøy! Test en eller begge disse morsomme utfordringene hjemme.
Utfordring 1: Lag et kulturkart der du tegner deg selv i midten og gruppene og kulturene du tilhører rundt.
Utfordring 2: Finn ulike måter mennesker hilser på, og prøv dem sammen med en voksen.
På hvorfordetdamamma.no finner du alt du trenger: hva du skal gjøre, hva du trenger for å gjøre det, og det er forklart hva du lærer underveis.
Og har du lyst, kan du ta et bilde eller en liten video når du prøver utfordringene, og så kan en voksen du bor med sende det inn til oss på www.hvorfordetdamamma.no.
Så, hva er kultur?
Kultur er alt det mennesker lærer, deler og fører videre når de lever sammen. Det kan være språk, mat, klær, musikk og tradisjoner, men også regler for hva som føles høflig, vanlig og riktig. Kulturen er med på å forme hvem vi er og hvor vi føler at vi hører til. Når mennesker møtes, kan de utveksle ideer og lære av hverandre. Da kan kulturen forandre seg, samtidig som vi kan forstå at andre mennesker kan gjøre ting annerledes enn oss uten at det betyr at de gjør det feil.
Kommentarer